Al Salotto, sapori e profumi di Primavera

Sabato 2 Aprile ore 20.30 apriamo le porte alla primavera.
Degustiamo una selezione dei vini della storica e rinomata cantina Tenuta Principe Pallavicini , dei castelli Romani, in abbinamento ai nuovi piatti primaverili del Salotto, dal sapore romano.
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แฏฝ Baccalร  mantecato a modo nostro su scrocchiarella profumata fatta in casa ๐‘ฐ๐’ ๐’‚๐’ƒ๐’ƒ๐’Š๐’๐’‚๐’Ž๐’†๐’๐’•๐’
Malvasia Puntinata, Roma Doc 2020
แฏฝ La Leprina: fettuccine rigorosamente fatte in casa con ragรน rosato sfilacciato a mano di Coniglio Leprino di Viterbo ๐‘ฐ๐’ ๐’‚๐’ƒ๐’ƒ๐’Š๐’๐’‚๐’Ž๐’†๐’๐’•๐’
Syrah 2019
แฏฝ Tasca di provola di capra km0 arrostita, ripiena di Vignarola Romana con carciofi, fave, piselli e scarola ๐’Š๐’ ๐’‚๐’ƒ๐’ƒ๐’Š๐’๐’‚๐’Ž๐’†๐’๐’•๐’
Frascati Superiore 2020, Poggio Verde
แฏฝ Tozzetti fatti in casa
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Passito, Stillato 2016
P.p. โ‚ฌ38

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