๐ช๐ฌ๐ต๐ถ๐ต๐ฌ ๐ฐ๐ต ๐ด๐ผ๐บ๐ฐ๐ช๐จ
๐๐๐๐๐๐๐๐
๐ช๐จ๐ต๐๐ถ๐ต๐ฐ ๐ฌ ๐บ๐ป๐ถ๐น๐ฐ๐ฌ:๐๐ ๐๐๐๐๐๐๐ ๐๐๐๐๐๐๐๐๐ ๐๐๐๐๐ ๐๐๐๐๐๐ ๐ ๐๐๐ ๐๐๐๐๐
Sabato 31 Dicembre, la notte di San Silvestro al Salotto: una serata spensierata con Isabella Alfano e Enrico Cresci che ci raccontano, attraverso le canzoni che interpretano, piccole e grandi storie: comiche, “malincomiche”, qualche volta struggenti, sempre divertenti nella narrazione che le accompagna.
Da Napoli antica e moderna ai cantautori italiani, dalle due Americhe, alla dance music, dallo swing al pop. Musica a cavallo di due secoli per il rito di passaggio fra i due anni.
Vi proponiamo due menรน:
un MENU DI TERRA 
con prodotti del territorio e ricette di casa nostra
con prodotti del territorio e ricette di casa nostraDegustazione di salumi di nostra produzione e selezione di formaggi “delle vicinanze” con composte fatte in casa in abbinamento, e ricettine
Pizzotte alla Romana: cannelloni al forno di crepes fatte in casa serviti con pecorino km0 e ragu ciociaro
Arrosto Porchettato di manzo con salsa di melograno
e un MENU DI ACQUA 
con ricettine pensate per l’occasione e specialitร di lago e di mare.
con ricettine pensate per l’occasione e specialitร di lago e di mare.Tagliere di pesce con crudi e marinati, salumi di nostra produzione e sfizi di mare (ostriche su richiesta)
Caramelle di mare ripiene di patate al profumo di limone servite con tartarina di crostacei e sulla sua bisque
Acqua Croccante: gran frittura di mare (senza spine)
Degustazione di dolci
Dopo la mezzanotte Crostino Fortunato con lenticchie della Tuscia Viterbese e cotechino artigianale
70,00 โฌ P.P. escluse bevande
90,00 โฌ P.P. con calice di vino in abbinamento per ogni portata
Saluti Gastronomici
๐ฎ๐๐๐๐ ๐ ๐ซ๐๐๐๐๐๐๐ 
