Sabato 4 Maggio ospitiamo Caprigliano

🍷 Sabato 4 Maggio ASSAGGI DI VIGNA E DINTORNI…

una passeggiata ideale nella vigna 🍇 e nei campi dei nostri amici della cantina Caprigliano, in quel di Corchiano🌿 con piantine erbacce e ingredienti selvatici di tutti i generi, riconosciuti e scelti da Sascia Trevisan. Abbiamo chiamato anche i loro vicini di casa, La Fescennina, che producono la buonissima nocciola romana:

 

Crostino con pesto di nocciola romana biologica tostata e misticanza di vigna 🍃

 

Gnocchetto al burro aromatizzato ai profumi di campo 🌸

 

Filetto di maiale cbt, granella selvatica, composta di fragole🍓  oppure

Patata al cartoccio spuma di yogurt al cartamo e miscela selvatica di campo

 

Tortina Formaggio 🧁con crema gianduia fondente fragola fresca

in abbinamento vini Caprigliano

 

Vi aspettiamo al Salotto…

non mancate!!

 

prenotazione obbligatoria

posti limitati

p.p.39 € 

(35 € per gli associati Fisar e Slow Food)

 

Info & Prenotazioni

(+39) 320 16 65 694

WhatsApp

(+39) 320 16 65 694