TARTUFO MANIA

Sabato 18 Febbraio 🍽 🥂🍷 Cena di degustazione 

Un percorso a base di tartufo dall’antipasto al dolce

in abbinamento vini d’eccellenza scelti dal nostro fidato sommelier Ettore Aimi.

Il nostro tartufaio ci racconterà aneddoti sul prezioso prodotto….

Ecco il menù:

🥔🍄 Vellutata di patate, cardoncelli bio e tartufo nero uncinato in abbinamento Alto Adige Kerner Abazia di Novacella 2022

 

✨ Cappelletti cuor di stracchino in brodo con tartufo nero pregiato in abbinamento Collio Chardonnay Polencic 2020

 

🐷 Arista di maiale, marinato a secco in casa, servito con tartufo bianchetto, su crema di broccolo romanesco in abbinamento Langhe Perbacco Vietti 2020

 

🍨 Dolce…a sorpresa (curiosi?!)

 

100€  p.p.

ore 20.30 – Posti limitati

Solo su prenotazione

 

Info & Prenotazioni

(+39) 320 16 65 694

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